PdN Express : nos impressions sur la nouvelle capsule Onirio de Nespresso

Nespresso, la marque de Nestlé spécialisée dans le café haut de gamme a lancé il y a quelques jours une nouvelle capsule : Onirio, l'édition limitée de ce printemps 2011. N'écoutant que notre courage, nous nous sommes sacrifié le temps d'un (ou plutôt de plusieurs) café(s) et avons décidé de partager avec vous ce que nous en avons pensé.

Avant de passer à notre test en toute subjectivité, voici le résumé que propose la marque  : 

« Onirio est issu d'une sélection des plus fins cafés d’Ethiopie, spécialement torréfiés pour offrir des saveurs raffinées. Il présente de surprenantes notes de fleurs blanches, évoquant le jasmin et la fleur d’oranger, supportées par un corps bien présent.

Consommation : Tasse espresso 40 ml. »

Sur cette introduction entièrement faite en Flash, où les informations sont savamment entremêlées de marketing et de douces phrases, on apprend que son intensité est de 5 soit un peu plus que l'Espresso « Volluto » (4) ou équivalente à la « Dulsão do Brasil » (5) de la gamme « Pure origine ».

Son tarif est de 0.37 € par capsule, ce qui est là aussi identique à cette dernière gamme et plus globalement du niveau de prix pratiqué sur les éditions limitées chez Nespresso. Nous les avons receptionnés lors d'une commande habituelle, et un blister contenant dix unités nous était offert en prime.

Protocole et machine de test (rien que ça)

Pour cet essai, nous avons utilisé notre cafetière quotidienne : une bonne vieille Magimix M110 (référence 11310, manuelle) qui nous suit depuis quelques années.

11310 La Redoute74,99 €

Fjord Bleu La boutique du Net21,49 €

Pour ne pas dénaturer le goût du café, nous employons une carafe Brita afin de filtrer notre eau. En guise de tasse, nous nous sommes tournés vers un modèle McDonald's durement gagné l'été dernier. Il faut dire que le coffret de deux tasses dédié à Onirio, est vendu par Nespresso pour 30 €... et nous semble un brin élevé au niveau de son tarif, surtout qu'il ni a pas la moindre dédicace de George Clooney ou de John Malkovich.

Enfin, cinq capsules ont été utilisées pour ce test, avec des dégustations à des heures différentes de la journée. Nous utilisons un verre d'eau filtrée qui nous servira à libérer certains aromes.

Notre ressenti durant les dégustations

Pendant que le café coule dans la tasse, la première impression est qu'il semble onctueux. La mousse qui le recouvre est particulièrement foncée et épaisse.

Une fois celui-ci entièrement écoulé, l'odeur nous semble effectivement très parfumée. Par contre, nous ne percevons au nez ni les arômes de fleur d'oranger ni de jasmin, contrairement à ce que l'on pouvait sentir, par exemple, avec les capsules « Variations Caramel ou Vanille » de cet hiver. Peut-être en bouche ?

Les premiers millilitres avalés (ainsi qu'un peu de la mousse) et là nous devons avouer ressentir un arôme effectivement assez intense qui nous rappelle plutôt le « Rosabaya de Colombia » de la gamme « Pure origine » ou encore un « Arpeggio » que nous aurions noyé (sacrilège !).

Un parfum plus fruité en bouche nous apparaît comme quelque chose de moins fort, plus rond. Cela se confirme d'ailleurs en buvant un peu d'eau, celle-ci faisant office de « catalyseur » pour les arômes auprès de nos papilles gustatives, bien qu'elle fasse aussi apparaître une pointe d'amertume supplémentaire à notre breuvage.

Nous replongeons nos lèvres dans cet Onirio que nous dégustons en deux fois que nous entrecoupons d'eau. Sensation confirmée. Nous avons bien quelque chose d'assez similaire à la gamme « Pure origine ».

En fin de dégustation, nous plongeons notre nez dans la tasse pour un dernier aperçu des parfums. Une pointe fleurie nous apparaît alors. Est-ce les nuances de jasmin ou de fleur d'oranger ? Nous ne saurions le dire, mais c'est quelque chose de sucré...

Nous nous versons donc un « Rosabya » pour une dernière comparaison. Une différence est à noter au niveau de la couleur et dans l'onctuosité du café. Ce dernier est plus « léger », moins dense. Au goût, le constat est identique, il est un peu moins amer que l'Onirio et un peu moins fruité, mais l'équilibre des saveurs est globalement le même.

Conclusion : what else ?

Nous arrivons à terme de cet essai, quelles sont nos impressions ? Cet Onirio n'apporte qu'une demi-tranche de nouveauté à la gamme Nespresso au niveau de la saveur. Il nous laisse une sensation étrange de déjà vu, ou plutôt d'un parfum qui n'apporte pas vraiment quelque chose de neuf, que l'on aurait déjà senti auparavant au sein des capsules de la marque. Certes, il y a bien une nuance nouvelle, mais vaut-elle le coup ?

Si vous possédez déjà des capsules de « Rosabya », la différence est minime, à votre tour de lancer un « What else ? » un peu laconique. Pour les autres, vous pouvez tenter l'expérience avec cet Onirio, vous ne devriez pas être déçu.